Vino Abadía Mantrús. Tinto Roble

Abadía Mantrús es un vino tinto roble de la cosecha de 2019 de la Denominación de Origen Ribera del Duero. Tiene una graduación alcohólica de 14 grados.

CATA

• Fase visual. Tiene un color violáceo oscuro, intenso. La lágrima es de caída lenta, muy alcohólico y tánico.
• Fase olfativa. En nariz claros aromas a frutos del bosque muy maduros como las moras o frambuesas, dulzor intenso y ligeras notas a regaliz negro.
• Fase gustativa. En boca se nota la aspereza y la acidez en cuanto toca la lengua, te hace salivar y se seca la boca. Es persistente, largo y algo astringente. Notables sabores a frutos rojos maduros y al final se aprecia la barrica.

MARIDAJE

En cuanto al maridaje, yo lo tomé con embutidos y queso curado y la mezcla es francamente buena. Pero también creo que marida muy bien con carnes, tanto blancas como rojas a la plancha y en guiso, pastas y arroces con carne o verduras.

OPINIÓN PERSONAL

El vino tiene una excelente relación calidad-precio y es magnífico para gente que quiera empezar a tomar vino tinto, ya que combina muy bien la acidez con esos aromas a fruta madura.

Este vino se puede encontrar en Mercadona a un precio de 3,15 € la botella.

Mi puntuación para este vino es de 7/10.